フランスで生まれたステーキナイフの最高峰ブランド
古くから鍛冶屋がひしめいていた刃物の産地・フランス南西部のラギオール村の
熟練職人達が集まって始めたブランドがLAGUIOLE en Aubracです。
LAGUIOLEは肉牛の産出地としても古くから有名で、赤身主体の力強い味が美食家達を唸らせています。
この地で牧童が日常的に使うナイフは“LAGUOLE”ナイフと呼ばれ、
ステーキナイフとして多くのミシュランスターレストランでも使用されるに及び、その名を全世界に轟かせています。
頂き物で使用しない為、販売
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