【商品名】
二唐刃物鍛造所
槌目ダマスカス SPG STRIX 三徳包丁（165mm）／紫檀柄

箱と包丁ケースも一緒に送ります。

【商品の特徴】
二唐刃物鍛造所：
350年以上の歴史を持つ老舗鍛冶工房が手掛ける一本です。
二唐刃物鍛造所の包丁は職人による丁寧な鍛造で知られ、取り扱い店舗が限られているため 入手が非常に難しい品です。

SPG STRIX：
近年注目されている高性能ステンレス鋼で、ステンレス鋼の中でもトップクラスの切れ味・エッジ保持力を持つと言われています。(５枚目の画像）
画像の引用先：https://media.sakurajapaneseknife.com/jp/ja/spg-strix/

槌目ダマスカスの美しい仕上げと紫檀柄の組み合わせで、見た目・実用性ともに高品質な一本です。

【購入経緯・状態】
「一生ものの包丁が欲しい」と思い探し回ったところ、たまたま運良く購入できた希少品です。
使用回数は数回のみで、切れ味は抜群。状態も非常に良好です。
しかし価格が高価だったことが家族に知られ、やむを得ず手放すことになりました……。

今現在、二唐刃物鍛造所製で SPG STRIX素材の包丁はほとんど市場に出回ってないです。（調べた時は、どこにも売っていなかったです。）

何か質問等あれば、お気軽におっしゃって下さい