製品のお手入れ方法手洗のみ
ハンドル素材木材
【安定性と焦げ付き防止】:この中華鍋は油を塗って焦げ付きにくく、定期的に油を塗ることで錆びにくくなっています。機械構造により、非常に安定性に優れています。
【使いやすい】:実用的な木製ハンドルのおかげで、中華鍋は回転しやすくなっています。直径32cmなので、大きな料理でも十分なスペースがあります。
【速熱】:薄い素材なので熱くなりやすく、鍋の縁は熱くなりません。中華鍋内の温度調節も簡単で、魚、肉、野菜など、調理する食材の火加減を調節するのに最適です。
【あらゆるタイプのコンロに適しています】: 底が平らなので、この中華鍋はガスや直火など、あらゆる標準タイプのコンロでの調理に使用できます。
【お手入れの注意】:中華鍋のコーティングを傷めるため、石鹸は使用しないでください。使用後は手洗いし、調理後は薄く油を塗り、定期的に無香料の油で味付けをしてください。
炭素鋼は、頑丈で耐熱性があり軽量な素材で、その特性は中華鍋キッチンに最適です。
頑丈で耐熱性に優れたカーボンスチールは、高温の中華鍋キッチンに最適な素材です。鍋の縁は熱くなりにくく、素早く高温に達します。そのため、調理の強弱を完璧に調整できます。野菜、魚、肉など、カーボンスチール製の中華鍋なら、素早く均一に火が通ります。中華鍋の表面はあらかじめ油が塗られており、この緑青は優れたノンスティック効果を発揮し、適切にお手入れすれば錆びにくくなります。使用後は、定期的に油を塗って緑青を保つようにしてください。
重要:中華鍋を石鹸で洗わないでください。緑青が損なわれます。石鹸がないと、食材が焦げ、鍋が錆びてしまいます。誤って食器用洗剤で中華鍋を洗ってしまった場合は、再度焼くことでコーティングを再生できます。
調理後は水だけで洗ってください
よく乾かす - 弱火から中火でコンロで乾かすこともできます
調理後は毎回薄く油を塗って密封してください(キッチンタオルに少量の油をつけて軽くこすります)
時々焼き入れしてください(風味のない油、例えば亜麻仁油、ひまわり油、菜種油などをストーブ/オーブン/グリルで 5 ~ 10 分間焼き入れし、このプロセスを 3 ~ 5 回繰り返します。換気が十分であることを確認してください)。