「一引きで決まる、職人の技。濃州孫六作・梨地仕上げの柳刃。」
佐竹産業、濃州孫六作・梨地仕上げの柳刃包丁です。刃渡り20cm(誤差あります)。 梨地仕上げとは、金属の表面に細かな凸凹をつくることで、ざらざらとした質感に仕上げる表面処理方法です。 見た目が梨に似ているため、そう呼ばれています。
規格:ステンレス刃物鋼、柄:天然木 重さ約87g
同じ品をYoutube動画でもご確認いただけます。 チャンネル:渡辺半九 動画タイトル:濃州孫六作 梨地の包丁をレビューしました。
ステンレスの磨きムラ、柄の成型ムラなどはありますので、ご了承ください。
箱は付属しておりません。刃を保護してゆうパケットで発送いたします。